A pesar de ser una usual y gustada tradición en la temporada de calor, las paletas congeladas no implican una preparación muy compleja. No se necesitan conocimientos avanzados en gastronomía o química para decifrar como elaborar una.
Sin embargo su descubrimiento sucedió ya bastante tarde en la historia de la humanidad:
En 1905 en Oakland, California, un joven de 11 años llamado Frank Epperson dejó por accidente un vaso lleno de agua con soda en polvo y un palito de madera con el que lo mezclo fuera de su casa. Al día siguiente al acordarse e ir a buscarlo, encontró que estaba congelado, por lo que lo mojo con agua caliente y despegando así la mezcla fuera del vaso dando lugar a la deliciosa paleta helada.
¿Interesante no? Con este tiempo de calor podemos darnos a la tarea de hacer unas deliciosas paletas heladas recordando como comenzo su existencia.
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